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トマトとベーコンのブリオッシュ

今月の会員さま限定、焼きあげパンは・・
チームコネクトで知り合いになった伊勢近郊・小俣町で美味しいトマトとメロンを栽培している谷口順吾さんのトマトを使った新作!『トマトとベーコンのブリオッシュ』です。
以前から挑戦しようと考えていたバターをたっぷり使うブリオッシュのバターをヘルシーなオリーブ油に替えた新レシピ、そして生のトマトの旨みを生地に練り込みました。
アクセントにベーコンとスパイスを効かせています。
このまま食べて美味しい調理パンで~す。
(^◇^)」」
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by cuococarino | 2015-06-24 18:53