フードアトリエ ぼうがいっぽん

２０２３年

明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い申し上げます。

さて、昨年暮れもたくさんのご注文をいただきまして、本当にありがとうございました。

１０年以上に渡り毎年お声がけいただくお客さまも多数、またほぼ９割がたの方がリピーターという当店定番の『洋風オードブルおせち』です。

２年前にレストラン店内でのお食事の営業は取り止めになり、通常はパンとお菓子の完全注文販売の営業となりましたが、年末だけはパンお菓子の仕事に加えてこれまた大好きな料理の仕事に腕を奮っております。

インディアン

期間限定、季節のおすすめ！ピッツァはスパイシーな自家製カレーミートソースを使った

『インディアン』 24cm 　￥1600（税込）

自家製カレーミートソース・ゆで卵・カリフラワーの自家製ピクルス・玉ねぎ・水牛モッツァレラチーズ

6/28（火）までです。

クリーミークラブ

期間限定、季節のおすすめ！ピッツァは濃厚なカニの旨みをクリーミーなソースで仕上げた

『クリーミークラブ』 24cm 　￥1800（税込）

ズワイガニ・数種類のキノコ・オニオン・ブロッコリー・自家製トマトソース・水牛モッツァレラチーズ・パルミジャーノレッジャーノチーズ

3/28（月）までです。

オイルサーディン

期間限定、季節のおすすめ！ピッツァは『オイルサーディン』 24cm 　￥1600（税込）
11/6（土）から1/31（月）まで

スパゲッティー・ペペロンチーニ的ちょっとピリ辛な味わいをゆで卵のまろやかさが和らげています。

自家製生イワシのオイルサーディン、ゆで卵、玉ねぎ、生赤とうがらし、水牛モツァレラチーズ、にんにくなど

ピクルスの野菜

8月の雨続きにより、生育不良などがあって入荷が不安定でしたが、

ようやく野菜が落ち着いて入ってくるようになった感じです。

長野県産のイエローズッキーニ

長野県産のかぼちゃ
こちらは今年の夏前に仕込みを終えた、三重県小俣町産のマスクメロン
三重県明和町産のきゅうり
ただ、きゅうりはもう少々育ってくるのに時間がかかるようで、VISONのMIKURA vinegary店で今現在、欠品中です。今しばらくお待ちください。